11月メニュー

〇台湾ドーナツ＆牛肉麵とおまけの香港ミルクプリン

皆さま、こんにちは！秋も深まり、温かいお料理が恋しくなる季節となりましたね。11月のレッスンでは、心も体も温まる台湾の絶品グルメと、ちょっぴり懐かしい香港のスイーツをご用意しました！

今回のメインは、私が台湾を訪れて食べ比べを重ね、その魅力にすっかり夢中になった「台湾ドーナツ」です。お店によって異なる食感を研究し、外はカリッと香ばしく、中はふんわり、もっちり、そして軽く仕上げることに成功しました！何度も試作を重ねた自信作を、ぜひ皆さまにも体験していただきたいです。

そして、ランチタイムには台湾のソウルフード「牛肉麵（ニューローメン）」をご用意します。お店ごとに全く違う味わいを持つこの麺料理を、牛肉をじっくりと柔らかくなるまで煮込み、どなたにも親しみやすいあっさりとした味わいに仕上げました。八角は使用しておりませんので、ご安心くださいね。

さらに、お楽しみのおまけは「香港ミルクプリン」です！これは約30年前に私を夢中にさせ、何度も失敗を繰り返した思い出深いデザートなんです。ゼラチンなどを一切使わず、生姜と牛乳だけで固めるという、90%が失敗すると言われる奇跡のプリン。レッスンでは、その難しいプリンを失敗せずに美味しく作る秘密を、しっかりとお伝えしますよ！

台湾と香港の魅力が詰まった特別レッスンで、美味しくて楽しい時間を一緒に過ごしませんか？

レッスン料は11000円です。

皆さまのお申し込みを心よりお待ちしております！

⭕️お申し込み日⭕️

9月14日（月）21時受付スタート

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