インフォメーション

2019-08-24 23:43:00

【叉焼包&マーラカオ&叉焼丼】レッスン料 8900円

※肉まん&あんまん受講済みの方のみ参加可能レッスンです。

酵母使用の生地でとてもきめ細やかで生地だけでも楽しめます。

中身の餡の叉焼も一から作ります。

叉焼の焼ける匂いがとっても食欲をそそります。

万能叉焼で何にでも使えますよ。

デザートにマーラカオ(中華蒸しパン)を作ります。

ふわふわでコクのある生地でいくらでも食べれちゃいます。

朝食にもオススメです。

 

【角煮まん&カシューナッツの飴がらめ】レッスン料7500円

※肉まん&あんまん受講済みの方のみ可能レッスンです。

酵母使用の生地です。

豚の角煮と照り焼きチキンを作ってサンドにして召し上がって頂きます。

とっても贅沢なバーガーです。

朝食にもお弁当にもオススメです。

そして食べると止まらない危険なナッツ!

カシューナッツの飴がらめ!とっても人気です。

是非お楽しみにです。

【小龍包】レッスン料7000円

1番人気の小龍包

自宅で小龍包が作れてお腹いっぱい食べれるなんてとっても幸せですよね。

スープ溢れる小龍包です。

包み方、スープの取り方もしっかりお伝えいたします。

 

【皮から作る焼き餃子7000円

食卓に良く登場する餃子だけど味が安定しない、焼き方が上手くいかないなどのお悩み解決レッスンです。

冷凍スットクも可能なので困った時の一品に大活躍です。

 

【かぼちゃパン&大きなロールキャベツ】7000円

10月ハロウィンということで🎃とっても可愛いかぼちゃパンを作ります。

2種類の餡を作って包みこみます。

発酵時間にロールキャベツをつくります。

 

 

 

2019-07-25 07:13:00

【肉まん&あんまん】レッスン 料7000円

肉まん&あんまん再登場です。

酵母使用の肉まんです。

生地がとってもきめ細やかで凄く美味しいです。

酵母使用って??難しいの??と思われる方も多いと思いますがそんな事はないです。

特徴としては一次発酵、二時発酵が必要ないので生地を作ったら餡を包んで蒸すと言うとてもお手軽に作ることができます。

こちらのレッスンは蒸す肉まん、あんまんは以外に揚げ肉まんと揚げあんまんも作ります。

揚げる方はちょっとした細工をすることにより癖になる食感です。

そのヒミツは〜レッスンでお伝えいたしますのでご参加お待ちしております。

 

【月餅】レッスン料 8900円

中秋節に欠かせない月餅です。

こちらのレッスンは2種類の生地を作ります。

甘い系の月餅とお肉の月餅です。

甘い系の月餅は2種類の餡を作り月餅の型で型抜きをしての仕上げになります。

型抜きタイムはとても楽しくて柄選びもワクワクしますよ。

肉月餅は普通の月餅とは全く違った生地になります。

サクサクの食感が楽しめる月餅になってます。

各5個づつ作っていただきます。

15個お持ち帰りになります。

 

どうぞお楽しみに!!

レッスンご参加お待ちしております。

 

 

2018-11-29 14:46:00

こんにちは、大阪で点心教室を主宰してます福福(フーフー)です。

子供のころからお料理を作ることが大好きで本を見ながらおかし作り、パン作りにハマり

社会人になってからパン、お菓子、お料理、点心を本格的に習いました。

その中でもどっぷりハマってしまったのが点心です。

点心教室まいふぁんで1から学びアシスタントも務めさせて頂きました。

包む楽しさ、お家で気軽に点心を作って食べれる喜びを皆さんにお伝えできればと思っております

2018-10-19 13:38:00

点心教室福福(フーフー)公式LINEです!

レッスン開催予定日や様々な情報をお送りしています!

トークは1:1となっておりますので気軽にメッセージお待ちしています!

是非ご登録お願いします!

1