インフォメーション

2020-09-19 07:57:00

◯小籠包

持ち帰り20個

レッスン料7000円

点心の中で1番人気の小籠包

お店のようにお汁が溢れ出てきます。

お昼は小籠包に麻婆豆腐とあとおかず一品デザート付き

 

◯冰皮月餅(冷たい月餅)

3種類の餡のご紹介

お持ち帰り10個

レッスン料9000円

ランチはガッツリ中華定食

海老チリもあるよ。

 

冷たい月餅はとにかく型押しが楽しいです。

焼き月餅とはまた違って3D型で作るととても立体感がでて綺麗ですよ。

 

レッスン日はHPのレッスン日程に記載しております。

また、日程などのご相談など頂ければ可能な限りご希望に添えるよう努力いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。

2020-09-18 19:35:00

点心の中でダントツ人気の小籠包レッスン

初めましての新規さま限定募集いたします。

お汁がじゅわ〜と溢れでてくる小籠包がお家でも作れるようになりますよ。

11月10日火曜日 5名さま

小籠包レッスン

10時半~

レッスン料7000円

20個お持ち帰り。

ランチでは蒸し立ての小籠包を召し上がって頂きますよ。

ランチ・デザート付き(小籠包、おかず2品)

 

 

 受付開始日

9月26日 土曜日

21時スタート

HPの「お問い合わせ」必要事項を記載してご連絡お待ちしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

2020-07-26 02:40:00

 

4月に予定しておりました【田舎ちらし寿司】レッスン延期において「いつごろ行いますか?」とお問い合わせ沢山頂き感謝致します。

本レッスンにおいては10月予定させていただきたく存じます。

◯レッスン日程はホームページに記載いたしました。

◯先ずは4月にご予約頂いておりました皆様を優先的に再度ご予約確認させて頂き、4月にご都合が合わなかった皆様におかれましてもレッスン日程増やして対応予定しておりますので、ご予約お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。

 

メニュー

◯田舎ちらし寿司

◯海老しんじょう

◯茶碗蒸し(ゆり根の保存)

◯鶏モモ肉の柚子胡椒焼き

◯デザート

◯田舎ちらし寿司一折お持ち帰り付き

レッスン料理 8500円

 

日程はホームページに記載しております。

✨4月にご予約頂いて方✨

8月1日 土曜日

21時より受付開始いたします。

 

✨一般ご予約✨

8月2日 日曜日

21時より受付開始いたします。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

◯田舎ちらし寿司は生物は使用いたしません。

金時豆を炊いたり帆立の甘辛煮など作りましてトッピングいたします。

昔ながらのちらし寿司って感じです。

酢飯にちょっと隠し味がポイントです。

たっぷり1折お持ち帰りがございますのでお楽しみにです。

◯茶碗蒸しに使用いたしますゆり根の保存方法などお伝えいたします。

ご予約どうぞよろしくお願いいたします。

※何かわからない事など質問等ありましたらご連絡下さい。

 

点心教室福福(フーフー)

 

 

 

 

 

2020-07-16 09:21:00

9月は肉まん生地を使ったレッスンをメインにやっていこうと思っております。

生地は天然酵母使用です。

パンの天然酵母とは少し違います。

天然酵母と聞くと難しい??と思われますが簡単に扱う事ができますのでご安心下さい。

肉まんレッスンの時に酵母の説明をしっかりいたします。

まずは肉まんレッスンを受講されて酵母の事を理解して頂いてから他のまんじゅう生地を使ったレッスンにご参加頂けます。

 

9月レッスンメニューは

◯肉まん&あんまんレッスン  7000円

揚げ肉まん&揚げハリネズミあんまんもお作りいたします。

坦々麺とおかず付き

 

 

◯角煮バーガー&カシュナッツの飴がらめ 7900円

花巻も作ります。

ランチは角煮と照り焼きチキンの2種類のバーガーサンドと季節のスープ

カシュナッツの飴がらめはかなりの人気です。

デザートにアイスクリームにトッピングして召し上がって頂きます。

食べ出したら止まらないやつです。笑

※肉まんレッスン受講済みの方

 

 

◯コーンバンズ  9000円

◯ポッサム

◯時短キムチ漬け

とうもろこし一本使ってのバンズです。

まんじゅう生地ですがもっちりした食感です。

(肉まん生地とは異なります。)

ランチはポッサム!

ポッサムにはキムチが必須!

簡単、時短で出来るキムチも一緒に作ります。

※ご自分で作ったキムチはお持ち帰りしていただきます。

いろんなお野菜で茹でた豚肉を挟んで浅漬けキムチ、タレを巻いて召し上がって頂きます。

豚肉がとっても柔らかいです。

※肉まん受講済みの方

 

 

 

2018-11-29 14:46:00

こんにちは、大阪で点心教室を主宰してます福福(フーフー)です。

子供のころからお料理を作ることが大好きで本を見ながらおかし作り、パン作りにハマり

社会人になってからパン、お菓子、お料理、点心を本格的に習いました。

その中でもどっぷりハマってしまったのが点心です。

点心教室まいふぁんで1から学びアシスタントも務めさせて頂きました。

包む楽しさ、お家で気軽に点心を作って食べれる喜びを皆さんにお伝えできればと思っております

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