12月レッスン

「春餅と中華の会」

今年の年末は、皆様と一緒に春餅を作り、本格的な中華料理を楽しむ会を開催いたします。

レッスン料　12,000円

【メニュー】

前菜
・クラゲときゅうりの和え物

メイン
・トンポーロー
・避風塘（ビーフォンタン）
・青椒肉絲

主食
・春餅

スープ

 酸辣湯

デザート
・クリスマス仕立てのデザート

今回は、メイン料理を3品ご紹介いたします。

トンポーローは、皮付きの三枚肉を使用し、じっくりと仕上げた本格的な味わいに。

避風塘（ビーフォンタン）は、香ばしくサクサクとした食感がとてもクセになる一品です。

青椒肉絲は、いつものスタイルとは少し違うちょっぴり豪華版。
お皿の上で仕上げるスタイルでご紹介いたします。

そして今回の主役のひとつが、皆様にお一人ずつ作っていただく春餅です。

出来立ての春餅にお料理を包みながら、皆様で楽しく召し上がっていただきたいと思います。

年末のひとときに、いつもとは少し違った中華料理を楽しんでいただけたら嬉しいです♪

なお、今回はイベントレッスンとなりますので、既存の生徒様のみの受付とさせていただきます🙏

※まだレッスンにはご参加されておりませんが、11月のレッスンをご予約いただいている方も既存の生徒様としてお申し込みいただけます。

皆様に楽しんでいただけるレッスンにしたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

〇こっそり肉まんお包み特訓も開催いたします

レッスン料12000円

※饅頭生地（老麵生地、イースト生地）参加された方限定レッスン

肉まんを綺麗に均等にヒダをお包みしたい方向けの特訓レッスンです

レシピは出ません

包みをしっかりお伝え致します

餡も何種類かご準備致します

沢山お包みして頂きます

是非この機会にご参加いたしませんか

こちらのレッスンも既存の生徒様のみのお申し込みになります

 ⭕️お申し込み日⭕️

10月12日（月）21時受付スタート

〇名前（ふりがな）

〇ご連絡先

〇レッスン日

 ※上記記入忘れずにお願いいたします

※可能な複数日程を出して頂ければとてもありがたいです

複数名様のお申込みは必ず全員のお名前の記入よろしくお願いいたします

お申込みは

 ⇓⇓⇓こちらからです

jun19660616@gmail.com 

※メールのみのお申し込み受付です

メッセージ、ライン、Instagramでお申し込みは受付しておりませんのでよろしくお願いいたします

11月メニュー

〇台湾ドーナツ＆牛肉麵とおまけの香港ミルクプリン

皆さま、こんにちは！11月頃は秋も深まり、温かいお料理が恋しくなる季節となりますよね。11月のレッスンでは、心も体も温まる台湾の絶品グルメと、ちょっぴり懐かしい香港のスイーツをご用意しました！

今回のメインは、私が台湾を訪れて食べ比べを重ね、その魅力にすっかり夢中になった「台湾ドーナツ」です。お店によって異なる食感を研究し、外はカリッと香ばしく、中はふんわり、もっちり、そして軽く仕上げることに成功しました！何度も試作を重ねた自信作を、ぜひ皆さまにも体験していただきたいです。
※生地は時間の都合上こちらで機械で捏ねて準備致します

そして、ランチタイムには台湾のソウルフード「牛肉麵（ニューローメン）」をご用意します。お店ごとに全く違う味わいを持つこの麺料理を、牛肉をじっくりと柔らかくなるまで煮込み、どなたにも親しみやすいあっさりとした味わいに仕上げました。八角は使用しておりませんので、ご安心くださいね。

さらに、お楽しみのおまけは「香港ミルクプリン」です！これは約30年前に私を夢中にさせ、何度も失敗を繰り返した思い出深いデザートなんです。ゼラチンなどを一切使わず、生姜と牛乳だけで固めるという、90%が失敗すると言われる奇跡のプリン。レッスンでは、その難しいプリンを失敗せずに美味しく作る秘密を、しっかりとお伝えしますよ！

台湾と香港の魅力が詰まった特別レッスンで、美味しくて楽しい時間を一緒に過ごしませんか？

レッスン料は11000円です。

皆さまのお申し込みを心よりお待ちしております！

⭕️お申し込み日⭕️

9月14日（月）21時受付スタート

〇名前（ふりがな）

〇ご連絡先

〇レッスン日

 ※上記記入忘れずにお願いいたします

 初めましての方【初参加】とご記入よろしくお願いいたします

※可能な複数日程を出して頂ければとてもありがたいです

複数名様のお申込みは必ず全員のお名前の記入よろしくお願いいたします

お申込みは

 ⇓⇓⇓こちらからです

jun19660616@gmail.com 

※メールのみのお申し込み受付です

メッセージ、ライン、Instagramでお申し込みは受付しておりませんのでよろしくお願いいたします

10月レッスンメニュー

〇きのこまん＆チキングリルスピナッチソース

※イースト生地

レッスン料10000円

見た目もとっても可愛いきのこまんです

レッスンではランチ用にジャンボも作ります

きのこたっぷりの餡も味わて頂けます

ランチはチキングリルにスピナッチソース添えて召し上がっていただきます

スピナッチソースはなんにでも合うので知っているととても便利です

きのこのポタージュも作りますよ

このポタージュもおすすめの一品です

〇シナモンロール＆モロッコ料理

 レッスン料12000円

※シナモンロールは20㎝のスクエア型でお作りしお持ち帰りです

ランチはモロッコ料理です

〇牛肉とリンゴの煮込み

〇モロッコ風オムレツ

〇シガー（モロッコ風春巻き）

〇ヨーグルトドレッシングサラダ

〇ハリッサ

〇クスクス

クスクスって‼あまり美味しくないと好まれない方がとっても多いです

それはちゃんとした戻し方をしてないからなんです

クスクスはとっても美味しんですよ

美味しい戻し方をお伝え致します

そして簡単に作れるハリッサもお楽しみに！

〇おはぎ＆いなり寿司＆肉ぶっかけ

レッスン料11000円

炭水化物祭りのレッスンです（笑）

おはぎ3種類お作りいたします

皆さんでいなり寿司を作り本格的にぶっかけうどんのお出汁の作り方もお伝え致します

甘辛く煮込んだお肉も乗せて肉ぶっかけうどに致します

 ※原材料費の高騰により使用する食材がメニューによって違いますのでレッスン料が異なります

ご理解の程よろしくお願い致します

これからも皆様にご満足頂けるようレッスンをお届けして参りますのでどうぞよろしくお願い致します

 ⭕️お申し込み日⭕️

8月9日（日）21時受付スタート

〇名前（ふりがな）

〇ご連絡先

〇レッスン日

 ※上記記入忘れずにお願いいたします

 初めましての方【初参加】とご記入よろしくお願いいたします

※可能な複数日程を出して頂ければとてもありがたいです

複数名様のお申込みは必ず全員のお名前の記入よろしくお願いいたします

お申込みは

 ⇓⇓⇓こちらからです

jun19660616@gmail.com 

※メールのみのお申し込み受付です

メッセージ、ライン、Instagramでお申し込みは受付しておりませんのでよろしくお願いいたします

9月レッスンメニュー

〇高麗菜＆筒仔米糕（カオリ―ツァイ＆トンツーミーガオ）

※イースト生地

レッスン料１００００円

キャベツたっぷりの饅頭と台南のソールフードのもち米のお料理のご紹介です

お野菜だけの饅頭ですが満足度マックスです

とっても美味しく仕上がっております

筒仔米糕は竹の筒で蒸すもち米のお料理です

レッスンではカップで蒸し上げます

⭕️お申し込み日⭕️

7月18日（土）21時受付スタート

〇名前（ふりがな）

〇ご連絡先

〇レッスン日

 ※上記記入忘れずにお願いいたします

 初めましての方【初参加】とご記入よろしくお願いいたします

※可能な複数日程を出して頂ければとてもありがたいです

複数名様のお申込みは必ず全員のお名前の記入よろしくお願いいたします

お申込みは

 ⇓⇓⇓こちらからです

jun19660616@gmail.com 

※メールのみのお申し込み受付です

メッセージ、ライン、Instagramでお申し込みは受付しておりませんのでよろしくお願いいたします

皆さん

こんにちは

いつもレッスンにご参加頂きましてありがとうございます。

レッスン参加の入室時間はレッスン開始10分前からでお願いいたします。

直前まで準備しておりますのでどうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

【お願い事】

⭕️マンション前、玄関前で待機するのは絶対におやめ下さい
ご不便をおかけいたしますが必ず守ってください
どうぞよろしくお願い致します

⭕️エレベーターや玄関前あたりではお喋りはしないでください🙇

🔴10分前には玄関のカギを開けておきますので【ピンポン】は鳴らさないでください
そのまま黙ってお入り下さいね

どうかご協力の程よろしくお願い致します

点心教室福福（フーフー）