インフォメーション

2023-01-17 08:44:00

3月レッスンは開始時間にお気を付け下さい

10時スタート

10時半スタート

15時スタート

時間が日にちによりバラバラになっておりますのでご確認してご予約どうぞよろしくお願い致します

 

小籠包

ランチ付き9000円

〇麻婆豆腐 (レシピはつきません中華の会でレッスン開催しております)

〇青菜の炒め物

ランチ無し8000円

点心レッスンで一番人気の小籠包です

包むのはちょっぴり難しいですがご自宅で小籠包が作れてお腹いっぱい食べれる様になりますよ

小籠包レッスンはお持ち帰り容器はこちらでご準備致します

保冷剤はご自身でご準備お願い致します

 

小籠包特訓(小籠包受講済みの方)

ランチ付き9500円

〇麻婆豆腐(レシピはつきません中華の会でレッスン開催しております)

〇青菜の炒め物

ランチ無し8500円

小籠包包みを極めたい

小籠包の包み方を忘れた

一人で作るのは不安などいろいろお悩み解決レッスンです

特訓レッスンは2種類の餡でご紹介致します

通常餡と海老餡でのご紹介です

小籠包レッスンはお持ち帰り容器はこちらでご準備致します

保冷剤はご自身でご準備お願い致します

 

ゴマ団子&咸水角(ハムスイコ)&参鶏湯

レッスン料9500円(こちらのレッスンはランチ付きのレッスンになります)

〇参鶏湯

〇白菜のチヂミ

中華デザートで人気のゴマ団子

揚げてもゴマが剝れないポイントをお伝え致します

そして食べるとハマってしまう咸水角(ハムスイコ)甘じょっぱくてお酒にもあいます

ゴマ団子を包んでいる間に参鶏湯を煮込みます

ご自宅でも簡単に再現出来るレシピに仕上げております

 

肉まん&あんまん(天然酵母使用)

 ランチ付き9000円

〇汁なし担々麵(レシピはつきません、ラーメンの会で開催しております)

ランチ無し8000円

天然酵母と聞くと難しいと思われますがパンとは違てとても扱いやすい酵母です

きめが細かくとってもしっとりした生地です

レッスンでは蒸した肉まん&あんまんとひと手間加えて揚げ肉まん、揚げあんまんもお伝え致します

 

肉まん(ピリ辛担々餡)&あんまん特訓(酵母使用の肉まんレッスン受講済みの方)

 

ランチ付き9500円

ランチ無し8500円

酵母のお悩み解決レッスンになります

発酵の見極めが分からない、酵母の扱い方がいまいち良く分からないなど

たっぷり質問タイムをお取いたしております

餡はピリ辛担々餡でのごしょうかいです

※こちらのレッスンはご自分で起こした酵母をご持参して頂いても良いですよ

(強制ではありませんので)

 

 

塩鶏まん&黒ごまあんまん(イースト生地)

 

ランチ付き9000円

〇麺類 

ランチ無し8000円

 

お手軽に作れるイースト肉まんになります

生地もふっくら仕上りお手軽に作ることができます

 

 お申し込み日

1月22日(日)21時受付スタート

〇名前(ふりがな)

〇ご連絡先

〇レッスン日程

⭐️ランチが不要の方はお申し込みの時に『ランチ不要』とご記入よろしくお願いいたします。

記載のない方はランチ有りとして受付をさせて頂きます

 

 

※ランチ無しの方はランチレシピはつきませんのでご了承下さい

 

※ランチのお持ち帰りはできません

 

※可能な複数日程を出して頂ければありがたいです

初めましてのお申込みの方は必ず【初参加】と記入お願いいたします

複数名様のお申込みは必ず全員のお名前の記入よろしくお願いいたします

お申込みは

 ⇓⇓⇓こちらから

jun19660616@gmail.com

 皆様からのご予約を心からお待ちしております

どうぞよろしくお願いいたします